O vinho tinto maduro...

Ontem estava a ser um dia particularmente difícil...coisas a correr mal...atrasos injustificados nos fornecimentos...indefinições de projecto...etc

Á hora do almoço, juntaram-se a nós 2 amigos que insistiram em mandar vir uma garrafinha de tinto maduro para "alegrar".

Bem, o Tiago trouxe uma garrafinha Chaminé que, apesar de não ser um "top of the tops", consegue ser um vinho muito agradável.

Sabem a que é que me soube este vinho, a acompanhar uma costela mindinha assada no forno? Soube-me a uma viagem até uma praia deserta no Haiti...uma escapadela de 2 horas a um destino exótico em pleno dia de trabalho.

É tão bom saborear um copo de vinho quando parece que tudo corre mal!!! Agora já estou mais solidário com os "bêbados" que dizem que bebem para esquecer. Em mim não provoca amnésia mas desperta-me os sentidos e "recarrega-me" as baterias.

Também funciona com Casa de Santar (Touriga Nacional), Marquês de Borba, Pera Manca (a 100 euros a "botelha") e também aprecio o francês "Celier des Dauphins" (Cabernet-Sauvignon).

Drink wine...it´s fine!